Uma óptima ideia para quando se tem arroz feito de véspera e pouco tempo para se cozinhar
1 lata de atum de 385 g
1/2 pimento vermelho
1 lata de cogumelos
1 cebola
salsa picada q.b
Azeite q.b
queijo ralado q.b
azeitonas q.b
Comece por colocar o atum a escorrer.
Em seguida pique a cebola e coloque num tacho com azeite a estalar.
Adicícone o pimento picado, a salsa,os cogumelos e o atum mexa tudo e deixe cozinhar 2 minutos.
Desligue e reserve.
Numa assadeira coloque metade do arroz branco em seguida o atum e novamente arroz.
Polvilhe com o queijo e enfeite com as azeitonas.
Leve ao forno até o queijo estar derretido.
Acompanhe com vinho verde branco Infusa
